招商局紅酒窖,就是如此與“粽”不同

說到端午,大多數人的第一反應就是食粽、佩香囊和劃龍舟了。除此之外,還有什么?

與端午相關的最耳熟能詳的故事,必然是懷才不遇最終哀唱《離騷》自投汨羅的屈原。而大家是否還記得,作為童年陰影之一,《新白娘子創奇》中(這是一部暴露年齡的電視劇),一杯雄黃激出原形嚇得自家官人三魂出竅的美麗蛇妖——白素貞的片段,也發生在端午節。

在古代,五月被認為是“毒月”、“惡月”,這時候天氣越來越熱,雨水漸漸增多,人們很容易生病,許多昆蟲也都出來活動,所以人們把五月初五定為驅趕瘟疫毒蟲的日子。民間認為雄黃酒可以驅妖避邪,所以古代有在端午節飲雄黃酒的習慣。但經現代科學證實,雄黃中含有汞,過量飲用可引發中毒。(所以,白娘子到底是因為雄黃驅邪的作用現了原形,還是汞中毒就不得而知了)雖然雄黃酒被證實不能喝,但端午飲酒的文化卻一直保留了下來。

招商局,作為在港歷史最悠久的中資企業,2010年開始由招商局集團下屬的招商局倉碼運輸有限公司創立招商局紅酒窖,成為第一批獲得香港品質保證局“精品酒存儲系統”證書的供應商之一。為紅酒愛好者提供紅酒的收藏、投資、儲藏平臺,紅酒窖與紅酒公倉合共提供儲藏量為全港之冠。

雅致作為招商局集團旗下的公司,自2011年開始,先后服務了七期招商局紅酒窖的建設,累計建造面積達3634㎡。

(國務院國資委副主任黃丹華一行在招商局集團李建紅總裁等人的陪同下考察了招商局紅酒窖)

酒窖位于香港堅尼地城西寧街18號,交通便利。乘梯而上,就到達了設計古樸典雅,猶如一座酒的城堡的紅酒窖。進出需工作人員刷指紋操作,安全系統十分到位。

除大門外的統一安防外,每間儲酒室的門上都上了兩把金屬鎖。酒室內,酒品或整箱存于木箱,或單瓶擺上木質酒架。

酒窖中溫度常年控制在13±1度,濕度為70-80%。單個酒室根據紅酒的數量,面積由0.4㎡到34㎡不等,定制面積可達近700㎡。

整個建造的過程中,施工現場干凈整潔,完全實現了預制化建筑現場作業少、建筑垃圾少的特點。

在長達七年的服務中,招商局集團對于雅致的工作給予了高度的肯定和贊揚,并先后多次發函予以感謝。

每一次,向客戶交付合格的產品,得到客戶的認可和滿意也一直是雅致制造的標準。而客戶的肯定則是雅致收到的最好的節日禮物。


最后,雅致祝大家:端午安康


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